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打造重庆开埠文化保护带 将重现清代风情

　清朝年间，街头小饭铺、酒馆、面店、糕饼小吃摊，本小利薄，东西做得地道，人人过路均可购而食之；冷不丁还可看见一间专做洋人生意的洋酒咖啡屋……这些只可在陈年老照片上看到的场景，将在渝中区下半城解放东路至陕西路重现。

这是渝中区打造“重庆开埠文化保护带”的内容之一。昨日，市政府公众信息网公布了这一信息。据了解，清光绪十六年(1890年)3月31日，中英签订《烟台条约续增专条》，重庆开为商埠。1891年3月1日，由海关总税务司赫德任命的重庆海关首任税务司好博逊以朝天门附近的“糖帮公所”为关址，在重庆正式建立了海关。此时，重庆正式开埠。

据了解，“重庆开埠文化保护带”将尽可能重现当年繁荣场面和独特的民俗风情。其中最为热闹新鲜的，当属在1912年下半城新半街（含解放东路西四口）新开的“生然罐头洋酒店”。店老板专售洋酒咖啡，聘有懂外语的人作翻译，专做洋船上的生意。当然，除了外来的小资情调，重庆开埠文化的内容中，少不了民间饮食和民俗风情：一些小餐馆，食客叫上一个烧白，二两白干，一碗“帽儿头”（俗语，即盛得堆尖的大米饭），便可酒醉饭饱，花钱不多。此外，设摊经营的糕饼小吃、冷酒烧腊，东西做得地道，人人过路均可购而食之。一些做得特别精致的小吃，还受到有身份的人青睐。另有意思的是，做小生意的如提兜兜的，游走于码头小巷，卖水八块、豆鱼、豆干之类，一个钱一块，细娃、干人（俗称，穷人）常以此解馋。

目前，渝中区正规划在下半城打造“三片两线”历史传统风貌带。“三片”指湖广会馆片区、十八梯片区、储奇门经巴县衙门至白象街片区。“两线”指顺城街经储奇门、白象街到湖广会馆的“历史传统风貌保护带”和沿解放东路至陕西路的重庆开埠文化保护带。目前，就湖广会馆片区改造建设而言，渝中区将投入800万元实施胡子昂旧居、谢家老院子、明清客栈三处文物建筑修复工程，计划年内启动，明年下半年完工。　

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